Óleo vegetal de soja*, água, vinagre, açúcar invertido, ovo, sal, gema de ovo em pó*, suco de limão, cebola, farinha de mostarda, corantes naturais carvão vegetal e extrato de páprica,aromas naturais, antioxidante TBHQ e sequestrante EDTA cálcio dissódico.
Não é dos piores
racúça
O açúcar invertido é um xarope de açúcar que é uma mistura de glicose e frutose, criado através da hidrólise (quebra) da sacarose. Ele é usado em confeitaria e panificação para dar maciez, umidade, impedir a cristalização e prolongar a validade de produtos. Possui maior poder adoçante e é mais solúvel que o açúcar comum
Pouco tempo atrás fiz alho negro utilizando uma panela elétrica de arroz, do jeito que o manual do mundo ensinou em um vídeo.
Uma verdadeira decepção kkkkk, fica meio adocicado/queimado e zero sabor de alho.
Na verdade são duas semanas.
Embrulha as cabeças de alho no papel alumínio e coloca dentro da panela de arroz deixando no modo "manter aquecido", recomendo fazer numa área ou local mais aberto, pq fica um cheiro forte de alho no ambiente.
Não fica mesmo, parece que durante o processo esse aroma típico do alho e a picância que ele tem vão "queimando" lentamente e exalando, o ambiente fica com um cheiro de alho bem forte.
No final o alho fica com uma consistência meio cremosa, lembra até um tamarindo, sabor levemente adocicado e um fundinho de queimado tbm, não é ruim, mas não faria novamente, foi só por curiosidade de experimentar mesmo e a fama de ser uma iguaria extremamente cara.
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Quer alho negro?
queralho?
como vai o oscar alho?
dando um rolê com o Thomas Turbano
El famoso Benito Camelá.
editado em 17 de out. de 2025 10:51Com o dono da oficina Simas Turbo.
falando com o @powerguido
comprei sabosta ai, assim de gosto eh bom mas ter uma parada preta na sua comida nao da
Nem shoyo?
Tenho usado muito molho Tarê. É preto mas cai muito bem, só tem que por pouco pq é bem adocicado.
O sabor dela é como? É adocicado?
Óleo vegetal de soja*, água, vinagre, açúcar invertido, ovo, sal, gema de ovo em pó*, suco de limão, cebola, farinha de mostarda, corantes naturais carvão vegetal e extrato de páprica,aromas naturais, antioxidante TBHQ e sequestrante EDTA cálcio dissódico.
Não é dos piores
açucar invertido é como? salgado ? cabeça pra baixo ?
racúça
editado em 17 de out. de 2025 13:30O açúcar invertido é um xarope de açúcar que é uma mistura de glicose e frutose, criado através da hidrólise (quebra) da sacarose. Ele é usado em confeitaria e panificação para dar maciez, umidade, impedir a cristalização e prolongar a validade de produtos. Possui maior poder adoçante e é mais solúvel que o açúcar comum
Picar alho, socar alho e tacar alho, tá feito o molho.
Comprei uma maionese Hellmans Churrasco ontem. O trem é bom pacas.
Pouco tempo atrás fiz alho negro utilizando uma panela elétrica de arroz, do jeito que o manual do mundo ensinou em um vídeo.
Uma verdadeira decepção kkkkk, fica meio adocicado/queimado e zero sabor de alho.
Tem que deixar 1 semana ligado mesmo? Não vi esse vídeo aí mas já li a receita em outros lugares
Na verdade são duas semanas.
Embrulha as cabeças de alho no papel alumínio e coloca dentro da panela de arroz deixando no modo "manter aquecido", recomendo fazer numa área ou local mais aberto, pq fica um cheiro forte de alho no ambiente.
Não tem NADA de sabor de alho? Como assim? Kkkkkkkk
Não fica mesmo, parece que durante o processo esse aroma típico do alho e a picância que ele tem vão "queimando" lentamente e exalando, o ambiente fica com um cheiro de alho bem forte.
No final o alho fica com uma consistência meio cremosa, lembra até um tamarindo, sabor levemente adocicado e um fundinho de queimado tbm, não é ruim, mas não faria novamente, foi só por curiosidade de experimentar mesmo e a fama de ser uma iguaria extremamente cara.