Nenhum, mas o leite industrializado, seja UHT ou pasteurizado, passa por um processo chamado de "padronização" para padronizar a quantidade de gordura.
O leite in natura, obviamente, não passa por esse processo.
O leite in natura, porém, não é uma opção para quem mora em cidades. Então a alternativa para a maioria da população é o leite pasteurizado, que, em tese, não tem aditivos. Em tese...
Mas ferver, na prática, é quase a mesma coisa que pasteurizar lol. Pasteurizar tem o mesmo objetivo: reduzir a carga bacteriana e aumentar o tempo de conservação
Sim, ferver tem o mesmo objetivo que a pasteurização. Mas o leite adquirido direto da fazenda é melhor porque você tem a garantia de que ele não foi "batizado" durante o processo de transporte/produção. Além disso, o leite industrializado, seja pasteurizado ou UHT, é padronizado para ter uma quantidade padrão (acho que 3%) de gordura.
Mencionei o leite in natura para chamar a atenção mesmo, atenção para o fato que o leite vendido em supermercados é um produto industrializado. O leite industrializado está para o leite in natura tal como a comida congelada industrializada está para a comida caseira.
Vocês comeriam comida congelada todos os dias? O parâmetro para o leite industrializado deveria ser o mesmo.
Mais um motivo para escolher os pasteurizados em detrimentos dos UHT. Também existem opções sem lactose feitos com leite que naturalmente tem pouca lactose.
Análise perfeita. Mas eu só tomaria leite assim de uma fazenda com boa estrutura. Não quero 0,01% de chance de contrair brucelose e ficar de saco inchado
Uma coisa que achei muito curiosa: no fundo se deposita uma substância escura. Mas não tem adição de ferro, só de vitaminas. Alguém sabe se alguma vitamina tem cor marrom quando diluida em leite?
Esse é o real. Não o ninho fajuto da piracanjuba.
É o Piracanjuba. Comprei aqui. Produzido por Laticinios Bela Vista.
Mas é sem estabilizante? Ou com?
Sem estabilizantes. Tenho a foto aqui, mas não tem como postar
Esse sim é sem conservantes.
Concorrentes:
Itambe Milk
Camponesa Origem
Paulista Origem.
Leitíssimo >>>>>
Leite direto da fazenda e fervido >>>>>> Leite pasteurizado >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Qual o problema de ser pasteurizado?
Nenhum, mas o leite industrializado, seja UHT ou pasteurizado, passa por um processo chamado de "padronização" para padronizar a quantidade de gordura.
O leite in natura, obviamente, não passa por esse processo.
O leite in natura, porém, não é uma opção para quem mora em cidades. Então a alternativa para a maioria da população é o leite pasteurizado, que, em tese, não tem aditivos. Em tese...
o leite pasteurizado da dor de barriga em quem tem intolerancia a lactose, pois a pasteurização destroi a lactase natural do leite
ia comprar uma caixa, resolvi comprar uma fazenda. Obrigado
Mas ferver, na prática, é quase a mesma coisa que pasteurizar lol. Pasteurizar tem o mesmo objetivo: reduzir a carga bacteriana e aumentar o tempo de conservação
Sim, ferver tem o mesmo objetivo que a pasteurização. Mas o leite adquirido direto da fazenda é melhor porque você tem a garantia de que ele não foi "batizado" durante o processo de transporte/produção. Além disso, o leite industrializado, seja pasteurizado ou UHT, é padronizado para ter uma quantidade padrão (acho que 3%) de gordura.
Mencionei o leite in natura para chamar a atenção mesmo, atenção para o fato que o leite vendido em supermercados é um produto industrializado. O leite industrializado está para o leite in natura tal como a comida congelada industrializada está para a comida caseira.
Vocês comeriam comida congelada todos os dias? O parâmetro para o leite industrializado deveria ser o mesmo.
Existem leites pasteurizados com teor de gordura mínimo de 3,5%. O que faz ele ter esse aspecto menos gorduroso é a homogeneização
editado em 5 de ago. de 2023 18:19Mais um motivo para escolher os pasteurizados em detrimentos dos UHT. Também existem opções sem lactose feitos com leite que naturalmente tem pouca lactose.
Análise perfeita. Mas eu só tomaria leite assim de uma fazenda com boa estrutura. Não quero 0,01% de chance de contrair brucelose e ficar de saco inchado
Uma coisa que achei muito curiosa: no fundo se deposita uma substância escura. Mas não tem adição de ferro, só de vitaminas. Alguém sabe se alguma vitamina tem cor marrom quando diluida em leite?
Talvez seja coliformes fecais
Coliforme não tem cor, a não ser que literalmente cagaram no leite
Aqui deu frete de R$ 95,00... gostei.