Generalizando, todo café de alta qualidade vai ser 100% Arábica (mas nem todo Arábica tem qualidade). Já o de baixa qualidade tipicamente é da variedade Robusta, às vezes com mistura de Arábica.
Arábica tem mais aroma e menos amargor que o Robusta. Também tem menos cafeína (o que pode ser bom ou ruim dependendo do ponto de vista).
Robusta normalmente tem menos investimento na cadeia produtiva, e acaba sendo o café pra quem "não gosta" de café.
Essas diferenças são mais pronunciadas numa torra mais clara, e menos perceptíveis com torra mais escura. Esse é um dos motivos que não existe café especial (ou o tal do "gourmet") de torra escura.
todo cafe extra forte a parecido com esta qualidade....usa se uma torra mais forte para sumir....a má qualidade ...fica com gosto forte...mas é o pior cafe que tem no mercado....usa se o resto do resto...para fazer....seja de qualquer marca.....tradicional é usado um cafe melhor...
Quer experimentar um excelente café??? Em minha cidade tem o Café Pacaembu, o café gourmet é excelente e não custa caro... Pacote 500gr gourmet - sai a R$ 11,70
Não sou experiente em café mas noto muitas diferenças dos cafés convencionais de supermercado. O Pilão e o Melita tem um amargor, ai ontem comprei um Capital e não senti esse amargor.
A partir de, Clássico Alto Vácuo. Extraforte Alto Vácuo ou Almofada e Gourmet Alto Vácuo.
Mais barato que pilão. Vale experimentar!
Pois é...
Bom preço, mas cuidado: não é arabica. Caso alguém conheça e possa compartilhar impressões, seria legal!
O Gourmet é.
Também é outro preço, o dobro.
Pra 500g de café 100% arabica tá bom o preço, se for um bom café.
Arabica R$16,89 bom valor vamos experimentar!
Boa dica! Obrigado. Vou comprar para experimentar
Me tira uma dúvida.
Qual a diferença do convencional para arabica?
Generalizando, todo café de alta qualidade vai ser 100% Arábica (mas nem todo Arábica tem qualidade). Já o de baixa qualidade tipicamente é da variedade Robusta, às vezes com mistura de Arábica.
Arábica tem mais aroma e menos amargor que o Robusta. Também tem menos cafeína (o que pode ser bom ou ruim dependendo do ponto de vista).
Robusta normalmente tem menos investimento na cadeia produtiva, e acaba sendo o café pra quem "não gosta" de café.
Essas diferenças são mais pronunciadas numa torra mais clara, e menos perceptíveis com torra mais escura. Esse é um dos motivos que não existe café especial (ou o tal do "gourmet") de torra escura.
Obrigado pela informação, eu gosto de café e já tive a oportunidade de comprar alguns cafés "premium".
Porém no meu paladar leigo é igual um melita de mercado.
Ps. Eu não gosto de café puro
todo cafe extra forte a parecido com esta qualidade....usa se uma torra mais forte para sumir....a má qualidade ...fica com gosto forte...mas é o pior cafe que tem no mercado....usa se o resto do resto...para fazer....seja de qualquer marca.....tradicional é usado um cafe melhor...
Peguei, bora ver se é bom mesmo
Peguei pra experimentar, valeu!
Já tomei desse café em grão 100% arábica e achei bem comunzinho.
Quer experimentar um excelente café??? Em minha cidade tem o Café Pacaembu, o café gourmet é excelente e não custa caro... Pacote 500gr gourmet - sai a R$ 11,70
Link
https://www.lojacafepacaembu.com.br/kit-com-5-pacotes-de-...
R$ 58,49 c/ 5 pacotes de 500gr - sai R$ 11,70 cada pacote
Achei interessante, mas o frete quebrou as pernas... Mas valeu a dica!
Nossa Pacaembu me lembra o Palmeiras que não tem mundial
Café Baggio tbem, não tem igual...
Valeu pelo post!!! Comprado!!!! Este prime ainda vai me levar a falencia kkkkk
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Não sou experiente em café mas noto muitas diferenças dos cafés convencionais de supermercado. O Pilão e o Melita tem um amargor, ai ontem comprei um Capital e não senti esse amargor.
Alguém sabe explicar pq?
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