olá, eu tenho. este moedor faz o serviço desde que você limpe bem a carne, pois caso contrário, as membranas e tecidos conjuntivos da carne obstruem a lâmina e o disco fazendo com que a carne saia como uma "pasta" ou "purê". Isto afeta a qualidade do seu hamburguer. Claro que você pode moer de pouco em pouco e ir limpando o duto de moagem.
No futuro, pretendo comprar um moedor elétrico. Por enquanto, vou usando este acessório como quebra-galho...