Na década de 1980 os chocolates não só pareciam melhores, como de fato eram. E isso, graças a uma lei que determinava que todo chocolate deveria conter um mínimo de 32% de sólidos de cacau e manteiga de cacau pura. O açúcar tinha que ser sacarose, podendo ser substituído parcialmente por glicose pura ou lactose.
Até que em 2005, uma outra resolução que vigora somente no Brasil, a porcentagem obrigatória de sólidos de cacau despencou para mínimos 25%, e o pior: a manteiga de cacau, que é o ingrediente mais nobre e caro de uma receita de chocolate, deixou de ser obrigatória, podendo ser substituída por gorduras alternativas como a de palma, que custa dez vezes menos e altera as características do chocolate, como textura, brilho e sabor. Por uma questão de economia, boa parte dos chocolates industriais passaram a ser feitos unicamente de pó de cacau (muitas vezes de segunda linha, com resíduos de galhos e cascas) e gordura vegetal.
Isso aí é protótipo da kewood. Eu tenho uma e é maravilhosa.
24 pratos, para mim vale
Comprei, mas não tenho mastercard. Coloquei 517 e foi. E paguei com boleto.
É muito bom, tem nas casas bahia tbm. E deu 3 reais de frete.
Na década de 1980 os chocolates não só pareciam melhores, como de fato eram. E isso, graças a uma lei que determinava que todo chocolate deveria conter um mínimo de 32% de sólidos de cacau e manteiga de cacau pura. O açúcar tinha que ser sacarose, podendo ser substituído parcialmente por glicose pura ou lactose.
Até que em 2005, uma outra resolução que vigora somente no Brasil, a porcentagem obrigatória de sólidos de cacau despencou para mínimos 25%, e o pior: a manteiga de cacau, que é o ingrediente mais nobre e caro de uma receita de chocolate, deixou de ser obrigatória, podendo ser substituída por gorduras alternativas como a de palma, que custa dez vezes menos e altera as características do chocolate, como textura, brilho e sabor. Por uma questão de economia, boa parte dos chocolates industriais passaram a ser feitos unicamente de pó de cacau (muitas vezes de segunda linha, com resíduos de galhos e cascas) e gordura vegetal.
Aqui em SP deu frete grátis.
PS. Este bombom acaba comigo.
Ukulele lembra o Gastão do Tio Patinhas
Esperando o submarino nuclear entrar em oferta
Acabei de boletar 110V
Tô fora da lavagem cerebral