http://animalclock.org/

analisa um pouco os números deste site, e veja se o seu "gostar de um churrasquinho" é mais importante do que a humanidade como um todo.
Veganismo uma causa seria que não liga apenas para o sofrimento animal, mas também, para o que a industria da carne causa nas nossas vidas.
infelizmente costumamos pensar muito no que queremos, e deixamos de pensar no que realmente seria o certo a se fazer.
Se quiser estudar um pouco mais sobre o assunto, até mesmo para ter algum embasamento quando for discutir tal assunto, recomendo que assista Cowspiracy, tem no netflix, é rápido e de fácil entendimento, acredito que vá gostar muito.
ah e sobre "honrar os sacrifícios dos antepassados", ou "Evoluímos comendo carne". Olha o que o ser humano esta fazendo com o mundo e pense se realmente evoluímos.