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Nenhuma câmera tem bateria. Se tiver é exceção. É você quem deve garantir a energia para ela se faz questão que sempre funcione. Pode usar nobreak, etc. Bateria custa caro, e bateria boa e que aguenta tranco custa muito caro.

Samsung Galaxy S25 Ultra 5G, 512 GB, Galaxy AI, 12 GB RAM

Melhorou o lucro da Samsung. Entregam menos por mais.

Samsung Galaxy S25 Ultra 5G, 512 GB, Galaxy AI, 12 GB RAM

iPhone sempre terá apps melhores. A loja do Google aceita qualquer lixo. A Apple também quebra as pernas de quem quer fazer app lixo e ficar enviando patch todos os dias... Android? Pode enviar a vontade, todo dia uma nova versão do app... Só aí já cria uma barreira leve, ams já melhora muito.

Samsung Galaxy S25 Ultra 5G, 512 GB, Galaxy AI, 12 GB RAM

Sendo usuário de longa data de Android desde a versão 2.1...
Bem, alguns problemas que você citou nunca me ocorreram.
Só compro linha S da Samsung. E você diz ter um S24.
Meu Waze (com S24+) funciona perfeitamente, o uso de voz no carro é burro como em qualquer sistema semelhante, mas não falho como dito. Na verdade no meu carro funciona perfeitamente, não tenho telas em branco, coisa alguma, Android Auto SEM FIO num Jeep e é perfeito.
Spotify, Waze, chamadas no carro, tudo ok e perfeito. Aliás, basta que eu entre no carro e não faça nada, funciona instantaneamente e e perfeitamente.
Nunca, jamais, observei rótulos andando de um lado pro outro na tela. Detalhe, trabalho com qualidade de software e sou muito, muito, muito, muito mesmo especializado nesse tipo de coisa. Todos os dias uso Android, iOS, MacOS, Windows etc. Tenho vários macs, windows, etc. A única coisa que não faço é usar "iOS/iphone como meu telefone pessoal", esse eu não tenho uso soviético.
Calendário no Android e normal, inclusive é o mesmo outlook (que aliás funciona bem em Android, iOS, Windows e MacOS...).

Eu desconfio que teu S24 está desconfigurado ou realmente com problemas estranhos.
Talvez você tenha configurado para aumentar as fontes (letras) do sistema e algo saiu ruim.
Limites de tempo de uso nunca usei, então não posso opinar. Meus tempos de uso são absurdos porque trabalho com essas coisas e também são objetos de estudo e para estudo.

Do nada troca o tema de escuro pelo claro: nunca vi isso acontecer. Sabe que existe uma configuração no Android para definir os horários para troca de tema? Talvez esteja mal configurado, vale verificar.

Whatsapp nunca tive qualquer problema.
Instagram também não, mas esse não uso muito.
Campos do tal banco: erro no app. Precisa ser programado para manter os dados nos campos nessa situação em que você alterna apps (manda de foreground para background).
Teclado sem aparecer: jamais aconteceu comigo.
A não ser que seja um app zoado, mal programado, isso é possível, mas aí é o app ruim, mal feito e de baixa qualidade. Entendo a queixa, mas não é o Android. E sim, no geral os apps de iOS precisam ser melhores porque a Apple "pega mais no pé" na hora de enviar o app para a loja. Android pode criar quase qualquer lixo zoado e colocar na loja que vai "dar certo".

Samsung Galaxy S25 Ultra 5G, 512 GB, Galaxy AI, 12 GB RAM

Não uso muito a AI do Galaxy. A questão é mais a câmera e a qualidade geral que acho que vem caindo. Além de atualizações do SO (Android atual é excelente, mas a demora por qualquer patch ou atualização é de chrorar). Antigamente eu trocava de aparelho e era um baita booster na câmera, agora não. O que me manteve afastado do iPhone tem melhorado em passos lentos, mas está chegando lá: tela finalmente grande e sem bordas monstruosas, conector USB C, SO melhorou muito em termo de recursos (acho exageradamente simples), bateria, só falta arrancar aquele notch horroroso de vez (galaxy é só um ponto na tela). Processador nem preciso dizer, iPhone sempre humilhou. Até armazenamento padrão no iPhone já está ficando aceitável nos modelos base. Proteção contra água nos iPhones (antes não tinha).

Samsung Galaxy S25 Ultra 5G, 512 GB, Galaxy AI, 12 GB RAM

Não sei vocês, tenho um s24, bom aparelho, mas a cada dia que passa sinto mais vontade de NO FUTURO trocar por iphone.