Pessoal, vi que tem bastante comentário confuso aqui. Vou postar abaixo um resumo do Gemini. Mas fique claro que café solúvel, qualquer que seja o método de extração, nunca vai se comparar com um café feito com pó ou grãos moídos na hora. É a mesma coisa de alguém perguntar para um italiano qual é a melhor pizza congelada: Sadia ou Seara?
A produção do café solúvel, após as etapas iniciais de torra, moagem e extração do café tradicional, se concentra principalmente na etapa de secagem do extrato concentrado.
Os dois processos mais comuns para obter o café solúvel são a Secagem por Aspersão (Spray Drying) e a Liofilização (Freeze-Drying). Processos de Obtenção do Café Solúvel
1. Secagem por Aspersão (Spray Drying)
Processo: O extrato líquido de café concentrado é pulverizado (aspergido) em finíssimas gotas no topo de uma torre, em uma corrente de ar quente. A água evapora rapidamente, e as microgotas se transformam em um pó fino, que cai na base da torre. Pode-se usar a aglomeração com vapor em seguida para formar grânulos maiores (aglomerados) que se dissolvem melhor.Produto Final: Geralmente resulta em um pó fino.
2. Liofilização (Freeze-Drying)Processo:
O extrato de café concentrado é primeiramente congelado (a temperaturas muito baixas, como -40ºC. Em seguida, é colocado em uma câmara de vácuo, onde é aquecido lentamente. A água congelada sublima (passa diretamente do estado sólido para o gasoso), sem passar pela fase líquida, restando apenas os grânulos secos de café.Produto Final: Geralmente resulta em grânulos ou pedacinhos secos, com aparência mais uniforme e cor mais clara. É frequentemente referido como café solúvel liofilizado ou freeze-dried.
Spray Drying: processo mais barato de produção. Como há o aquecimento do café, há mais perda de aroma e sabor. A vantagem é que dissolve melhor em líquidos frios.
Freeze-Drying: processo mais caro de produção. Resulta em um café com melhor qualidade pois não é exposto ao calor intenso no processo. Desvantagem: não dissolve muito bem em líquidos frios.
Se você acha que uma grande empresa não faria um site com outro domínio é pq você não compra produtos Netle para crianças.
Eles fizeram um domínio chamado baby&me. A primeira vez que vi, jurava que era golpe.
Não contentes, desativaram o baby&me e agora é familynes.
Eu também duvido sempre que vejo domínios estranhos, mas nunca mais duvido da idiotice das pessoas.
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Era o que eu precisava saber pra comprar. Coitado do meu moleque. kkkkk
Pena que já tenho dois desses em estoque. Mas o preço está bom.
127V está 199,00. Comprei em 6x sem juros
Pessoal, vi que tem bastante comentário confuso aqui. Vou postar abaixo um resumo do Gemini. Mas fique claro que café solúvel, qualquer que seja o método de extração, nunca vai se comparar com um café feito com pó ou grãos moídos na hora. É a mesma coisa de alguém perguntar para um italiano qual é a melhor pizza congelada: Sadia ou Seara?
A produção do café solúvel, após as etapas iniciais de torra, moagem e extração do café tradicional, se concentra principalmente na etapa de secagem do extrato concentrado.
Os dois processos mais comuns para obter o café solúvel são a Secagem por Aspersão (Spray Drying) e a Liofilização (Freeze-Drying). Processos de Obtenção do Café Solúvel
1. Secagem por Aspersão (Spray Drying)
Processo: O extrato líquido de café concentrado é pulverizado (aspergido) em finíssimas gotas no topo de uma torre, em uma corrente de ar quente. A água evapora rapidamente, e as microgotas se transformam em um pó fino, que cai na base da torre. Pode-se usar a aglomeração com vapor em seguida para formar grânulos maiores (aglomerados) que se dissolvem melhor.Produto Final: Geralmente resulta em um pó fino.
2. Liofilização (Freeze-Drying)Processo:
O extrato de café concentrado é primeiramente congelado (a temperaturas muito baixas, como -40ºC. Em seguida, é colocado em uma câmara de vácuo, onde é aquecido lentamente. A água congelada sublima (passa diretamente do estado sólido para o gasoso), sem passar pela fase líquida, restando apenas os grânulos secos de café.Produto Final: Geralmente resulta em grânulos ou pedacinhos secos, com aparência mais uniforme e cor mais clara. É frequentemente referido como café solúvel liofilizado ou freeze-dried.
Spray Drying: processo mais barato de produção. Como há o aquecimento do café, há mais perda de aroma e sabor. A vantagem é que dissolve melhor em líquidos frios.
Freeze-Drying: processo mais caro de produção. Resulta em um café com melhor qualidade pois não é exposto ao calor intenso no processo. Desvantagem: não dissolve muito bem em líquidos frios.
20/300
Eu coloco um nível a mais de água e depois acrescento leite em pó. Fica aceitável. Mas também não compro mais.
Valeu!
Lenços Umedecidos Bepantol
Um colega do serviço disse que, depois de pagar algumas faturas em dia, o limite sobe. Mas não me lembro de valores.
Se você acha que uma grande empresa não faria um site com outro domínio é pq você não compra produtos Netle para crianças.
Eles fizeram um domínio chamado baby&me. A primeira vez que vi, jurava que era golpe.
Não contentes, desativaram o baby&me e agora é familynes.
Eu também duvido sempre que vejo domínios estranhos, mas nunca mais duvido da idiotice das pessoas.