1% de impurezas, esse é o limite estabelecido pela ABIC. Você não é obrigado a colocar um selo de qualidade no seu café, mas se optar por colocar deverá seguir as regras do jogo. No caso da torra dos extra fortes é mais para disfarçar a baixa qualidade dos grãos mesmo
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ruim dicumforça
os cafeterias Especialidades Espresso e Italiano achei bom, paguei R$24,03 cada um de 500grs, hoje comprei de novo.
extraforte = Café torrado exageradamente pra disfarçar o gosto de impurezas em geral como folhas, galhos e insetos
1% de impurezas, esse é o limite estabelecido pela ABIC. Você não é obrigado a colocar um selo de qualidade no seu café, mas se optar por colocar deverá seguir as regras do jogo. No caso da torra dos extra fortes é mais para disfarçar a baixa qualidade dos grãos mesmo