Como diz no anuncio, essa é uma faca para açougue, e esse modelo especifico é para corte aéreo, ou seja para cortar a carne pendurada no gancho no alto. Repare na seção reta da lamina e no cabo surgindo logo rente à lamina. Faca para corte em mesa acostumam ter seção curva e o cabo não encosta na mesa.
@xaparral A faca valeu pela relação de ótimo custo X benefício para a minha utilização no básico da cozinha do dia a dia. Bom corte, leve (não cansa com o uso prolongado) e, como eu tenho chaira, fácil de manter o fio. Com certeza devem existir facas melhores do que esta, mas pelo preço valeu muito a pena. A observação do @krimgrux é válida, mas nada que eu não me adaptasse com o uso.
serve?
Como diz no anuncio, essa é uma faca para açougue, e esse modelo especifico é para corte aéreo, ou seja para cortar a carne pendurada no gancho no alto. Repare na seção reta da lamina e no cabo surgindo logo rente à lamina. Faca para corte em mesa acostumam ter seção curva e o cabo não encosta na mesa.
Serve só até 10"
Compramos aqui! Se não servir devolvemos no prazo de arrependimento!
Ai você nos avisa por gentileza?
Fechou! O problema que a entrega não é rápida "chegará em 5 de setembro" e, até lá, pode acabar o estoque ou aumentar o preço :( Mas eu aviso, sim!
Mto obrigado!
@xaparral A faca valeu pela relação de ótimo custo X benefício para a minha utilização no básico da cozinha do dia a dia. Bom corte, leve (não cansa com o uso prolongado) e, como eu tenho chaira, fácil de manter o fio. Com certeza devem existir facas melhores do que esta, mas pelo preço valeu muito a pena. A observação do @krimgrux é válida, mas nada que eu não me adaptasse com o uso.
editado em 19 de ago. de 2025 09:31Opa, grato pelo feedback mestre
É melhor que a faca Samurai Plus? Obvio que tenho dúvidas
Essa ou a Ginsu 2000?
Queria indicações de faca e amolador bom pra carne de churrasco padrão, já vi que não é o caso dessa, alguém?
falam muito bem da century faca
Não conheço, farei uma pesquisa, obrigado.