Também seria ruim para limpeza, mas na faca forjada a mão o cuteleiro pode optar por tirar essas marcas de martelo com a lixa ou deixar. Eu tenho visto que é moda agora, em certos casos pode deixar, mas para faca de cozinha eu acho que deve ser liso para facilitar na limpeza.
faca tem que ser mais pesada... essa tem 168g... comparando com 2 da Tramontina, há pouco tempo comprei uma santoku nygma (preta) com 190g, e já achei leve... outra, chef da linha century, com 260g é bem mais prática para uso "intensivo"...
Vale?
Serve?
Entendedores?
Boas avaliações.
Fake, textura imitando os defeitos de uma faca forjada a mão. Essa textura so atrapalha na higiene.
E se fosse textura original de faca forjada à mão, não seria a mesma coisa?
Também seria ruim para limpeza, mas na faca forjada a mão o cuteleiro pode optar por tirar essas marcas de martelo com a lixa ou deixar. Eu tenho visto que é moda agora, em certos casos pode deixar, mas para faca de cozinha eu acho que deve ser liso para facilitar na limpeza.
faca tem que ser mais pesada... essa tem 168g... comparando com 2 da Tramontina, há pouco tempo comprei uma santoku nygma (preta) com 190g, e já achei leve... outra, chef da linha century, com 260g é bem mais prática para uso "intensivo"...
Mas é uma faca, não peso de academia. #paz
por esse raciocínio, poderíamos usar a faquinha do rocambole pullman pra churrasco... #pás
Imagina cortando um tomate com uma faca de 2kg! Mkkkk
Acho que o Leandro poderia se chamar Enzo com facilidade kkkk #pas