O formato é diferente. Esse é cônico, com a ponta bem definida. Os filtros comuns tem a base achatada, sem ponta. Então o filtro comum não vai encaixar nesse suporte.
Foi o que pensei: o peso do pó com a água deve moldar o fundo do filtro de papel para algo próximo de um cone. A dúvida principal é se tem perda na qualidade do café.
Eu diria que vc perde um pouco do controle sobre o café (afinal onde ficar dobrado vai passar menso café do que onde não está). Não diria que vai necessariamente piorar, mas dificulta o trabalho de extração
Os dois são métodos filtrados com filtro de papel, mas o hario tem varios sulcos laterais que melhoram a circulação da agua. O furo embaixo tambem é maior pra agua nao ficar em contato com o café por mais tempo que o necessário . Particularmente eu nunca me acertei com métodos filtrados dessa maneira, seja o melitao da massa, seja v60,koar e afins.
A maior diferença é o formato do filtro e o buraco embaixo, que por ser grande, tem uma vasão maior do fluxo da água. Então quando vc tá preparando o café, é você tem o controle do fluxo por meio de como despeja a água com a chaleira. Até por isso é indicado usar aquelas chaleira com o bico fino.
O Melitta também faz ótimos cafés. Vai da pessoa querer ter todo esse controle ou não.
Já tentei isso e não senti tanta diferença no fluxo (era uma 102), fora que como o furo tinha um chanfro, quando aumentei o buraco o chanfro sumiu e respingava café
Ótimo produto, ótimo preço, paguei 179 em junho no ML.
Serve pra passar café brasileiro tb?
Da pra usar filtro de papel comum nesse kit? (Sem perder qualidade significativa)
Ou tem diferença entre esse filtro que vem nele?
O formato é diferente. Esse é cônico, com a ponta bem definida. Os filtros comuns tem a base achatada, sem ponta. Então o filtro comum não vai encaixar nesse suporte.
Mas acho que não tem problema. Eu uso com o filtro comum, ele se encaixa quando a água quente passa. Tenho exatamente este e uso filtro 102.
Foi o que pensei: o peso do pó com a água deve moldar o fundo do filtro de papel para algo próximo de um cone. A dúvida principal é se tem perda na qualidade do café.
Basta dobrar o filtro melita de um jeito que fique a ponta, o próprio site da Hario recomenda assim.
https://www.reddit.com/r/Coffee/comments/jvyyoc/you_can_u...
https://www.youtube.com/watch?v=Hx1nEU511xg&t=132s
Eu diria que vc perde um pouco do controle sobre o café (afinal onde ficar dobrado vai passar menso café do que onde não está). Não diria que vai necessariamente piorar, mas dificulta o trabalho de extração
Funcionar, funciona. Mas nesse caso não existe razão para comprar o porta filtro V60, mais barato e pratico comprar logo o Melita no mercado.
E pq não comprar o filtro do V60?
Porque custa os olhos da cara e é difícil de achar com frete acessível quando não tem na Amazon.
Tem uma dobradura que você pode fazer no filtro mellita pra encaixar no funil da v60. É gambiarra mas funciona!
humilde, qual diferença de usar o método V60 para o método coado convencional com filtro melita de papel?
editado em 12 de set. de 2022 09:48Boa pergunta
Os dois são métodos filtrados com filtro de papel, mas o hario tem varios sulcos laterais que melhoram a circulação da agua. O furo embaixo tambem é maior pra agua nao ficar em contato com o café por mais tempo que o necessário . Particularmente eu nunca me acertei com métodos filtrados dessa maneira, seja o melitao da massa, seja v60,koar e afins.
A maior diferença é o formato do filtro e o buraco embaixo, que por ser grande, tem uma vasão maior do fluxo da água. Então quando vc tá preparando o café, é você tem o controle do fluxo por meio de como despeja a água com a chaleira. Até por isso é indicado usar aquelas chaleira com o bico fino.
O Melitta também faz ótimos cafés. Vai da pessoa querer ter todo esse controle ou não.
Aqui tem um vídeo comparativo dos 2 métodos: https://www.youtube.com/watch?v=RjEzRGll8C8
Eu aumentei o furo do filtro tradicional, aumentou bastante a vazão
Já tentei isso e não senti tanta diferença no fluxo (era uma 102), fora que como o furo tinha um chanfro, quando aumentei o buraco o chanfro sumiu e respingava café
Nas lojas da Daisô, o filtro é bem mais em conta e proprio pra V60 (formato cônico) e a 9,90
é verdade, eu compro filtro la direto , sao muito bons
VOLTOUUUUUUU