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Sobre o Kingrinder K6
Custo benefício, indicado para Expresso
Realça sabores Doce, Corpo e Intensos
Corpo e estrutura em alumínio
Mós em Inox, garante velocidade e maciez na moagem
Ajuste externo micrométrico de moagem com mais de 150 clicks
Também indicado para outros métodos (Aeropress, Prensa, Coados) com pouca interferência em outros grupos de sabores
Moedor com tais características é necessário para filtros despressurizados e correção processos de extração naked.
Possibilidade de uso de parafusadeira como motor elétrico.
Peguei o K2 por R$ 382 há pouco mais de um mês, combando cupons dessa forma...
Esse preço é o K4 ou K6? No título tá o K4 e na descrição o K6... Será que vale a pena quase R$ 200 a mais nesse?
Moedores sao iguais, muda lâmina e cobertura dela. K4 mais pra espresso (cobertura de titânio, gera mais fines e perfil mais encorpado), k6 geral (aço inox, perfil mais limpo)
Isso, é o K4. Teve um erro de digitação na descrição (estava com K6 na cabeça, pensando nas diferenças pra descrever o K4). O K2 assim como Chestnut C2/C3 trabalha melhor para coados, prensa, Aero pois são mais limitados na quantidade de clicks na faixa utilizada para espresso. Espresso precisa de muita precisão na granulometria para extração correta (mais acidez, mais doçura/corpo ou mais amargor). Sem um moedor preciso é impossível fazer essas correções, mesmo que o café tenha uma torra média e seja novo.
Tem que fazer de outro PC ou celular novo, que nunca fez cadastro ou que não faz compras a um bom tempo. Usar um cartão virtual também de preferência com número novo e nunca usado. Também conectar em outra internet. Os outros dados podem ser os de sempre.
Sim vai atender. A questão é que o K2 não tem tantos ajustes pra corrigir isso e conseguir mais doçura/corpo ou amargor. É mais limitado para espresso, sendo uma característica dele e não um defeito. Pense assim, o K2 será o moedor só para coados, exclusivo. E o K4 pros espressos, um ótimo combo vc teria.
Depende. Se vc toma café de cápsulas financeiramente falando está mais doido do que os que pagam 500 num moedor. Agora se vc toma só café coado de mercado, sim, seu poder aquisitivo deve ser menor mas nada lhe impede de degustar um bom café coado. O moedor nesse caso é a peça chave mais importante e atualmente custa a mesma coisa que uma cafeteira de cápsulas. Outro ponto é o custo do café que atualmente os cafés de mercado além da baixa qualidade (feitos com restos de grãos, sujeira e queimados o máximo possível para omitir o sabor ruim) estão se equiparando ao preço dos cafés de alta qualidade. São escolhas a se fazer e o quanto isso é importante ou não para o seu estilo de vida.
Basicamente a quantidade de laminas e o material da mós. K4 tem 6 laminas e é de titânio, e o K6 tem 7 e é de inox. Isso faz diferença no tipo de extração que você quer, ácido, doce e etc.
Cara, não sou um ótimo entendedor no assunto. O meu chegou a 1 semana apenas e eu não tenho prensa francesa pra te dizer. Mas olhei alguns review desse moinho no YouTube e diz que serve sim. Da uma olhada no canal "Não sou barista" do Thales no YouTube, ele tem review de vários moedores la inclusive do K2,K4 e K6.
Espresso é sempre mais chato nessa questão de granulometria, precisa ser o mais preciso possível. Normalmente um moedor que é muito bom em espresso vai bem nos outros grupos sim. Mas um pra coado normalmente não atende a todos os estágios que um café para espresso pede entende? Essa diferença no grupo de sabores é mais focada pensando em espresso (diferença entre K4 ou K6). Para os outros processos o K4 atende qualquer sensorial e um bom grão, recente vai ser fundamental no resultado.
Sim, lá fora é comum ter moedores elétricos focados em processos de extração de café com qualidade. Aqui não temos ainda essa visão de mercado. Café "Gourmet" como é conhecido por aqui ainda é muito nichado.
Café do mario, net cafés, unique. Tem muitos produtores e cada um com um estilo de processo. São os que vem a cabeça mas recomendo iniciar a pesquisa e valorizar os produtores locais da sua cidade.
Eita, eu postei e como demorou pra aparecer achei que nunca iriam aprovar hahaha agora que vi aqui as repercussões. O pessoal tirou bastante dúvidas, obrigado! Inclusive a diferença entre os modelos, opções do mercado e justificaram o motivo do valor do moedor. Pra quem não entende de café o moedor é a principal ferramenta, seguido do tempo de torra (idade do café) que deve ser inferior a 30 dias (quanto menos melhor) pois perde as características originais de sabor além dos óleos que formam a crema. Se engana quem pensa que custa caro pois um café amador expresso é 10x melhor que um de cápsulas como Nespresso. Com equipamentos pode ficar 50x melhor sendo que equipamentos tem um custo fixo e são duráveis e os cafés de qualidade custam muito menos que os 2,50 que a máquina de cápsula cobra (e ainda entrega um café parecido com coados tradicionais de mercado com espuminha).
@alexandrefmm parabéns pela postagem e explicações. O gatry precisa de mais pessoas como você que explica tecnicamente a diferença é qualidade dos produtos, colocando à disposição seus conhecimentos. Gosto de café mas não sou tão exigente no paladar para investir num equipamento com este valor que em custo beneficio para mim não é interessante, porém te dou meus parabéns por dar esses esclarecimentos pois acho interessante.
Precisamos de mais pessoas como você aqui no gatry para não ficarmos só lendo comentários dispensáveis para um grupo de ofertas onde o propósito é a compra e consequentemente o entendimento do que para que servem.
Meus parabéns e agradecimento.
Pois é, pra quem não liga tanto, parece um investimento alto, pra quem gosta de café e principalmente gosta de preparar em diversos métodos, sabe a importância de um bom moedor!
Eu já fui de tomar café extra forte da 3 corações e achar ótimo já que com açúcar corrige o gosto de cinzas daqueles cafés hiper torrados, mas a partir do momento que vc tira o açúcar do café, vai percebendo a diferença que tem de um café ruim pra um melhorzinho, depois pra um gourmet e por fim um especial...
Só o que eliminei da quantidade de açúcar por dia que tomava em café, já valeu o investimento na saúde!
Meu K4, tamper, filtro já passou sem taxas kkkk devem chegar terça ou quarta (menos de 2 semanas). Falta só o porta filtro naked.
Os cafés chegaram hj, agora vai ser difícil onde focar primeiro hahahaha
Minha máquina é uma chef crema silver da eletorlux, velhaaaa, to com filtro despressurizado.
Percebi que o clique do meu k4 no 0 já tem 10 cliques a mais, então to usando uma volta e 10. O que em clique ta dando 80, 80 já deu bom no ratio de 1:3 que é o "lungo", mas da pra usar em 78 tb, fica mais encorpado.
Eu uso 18g de café pra 56ml, to usando Catuai Amarelo com torra média.
Quando chegou o k4 eu fui testando... tomei umas 4 xícaras, fiquei até alucinado ahahahahaa
As notificações do Gatry são um meme.
Mas lendo por ai vi que não é recomendado usar abaixo de 10 voltas procede? Aqui usando despressurizado mas achei que o resultado pressurizado é melhor pois 78 ou 75 é o limite e já leva uma eternidade pra extrair, coisa de mais de 1 minuto mas não chega a queimar...
Até dá pra diminuir mas quanto mais diminui, menor o esforço no tamper e esse é muito preciso pra acertar. Conforme falou, vc usa no 70, vou testar com compactação superleve pra ver.
Mas deve fazer 1 mês que não uso kkkk a preguiça tá me fazendo usar cápsulas (horríveis, mas não atrapalha tanto meu sono).
Eu to fazendo entre 78 a 76, mas não começando do zero, pq o meu o click inicial tem 20 antes do zero kkkk já desmontei e montei e nada, então eu realmente contei os clicks com a referência dos números
Comprei um tamper com pressão de 30lb, pq eu percebo que cada hora eu faço uma pressao diferente, então quero padronizar isso
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Também indicado para outros métodos (Aeropress, Prensa, Coados) com pouca interferência em outros grupos de sabores
Moedor com tais características é necessário para filtros despressurizados e correção processos de extração naked.
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Análise completa: https://www.youtube.com/watch?v=geNicri6TLU
Peguei o K2 por R$ 382 há pouco mais de um mês, combando cupons dessa forma...
Esse preço é o K4 ou K6? No título tá o K4 e na descrição o K6... Será que vale a pena quase R$ 200 a mais nesse?
Moedores sao iguais, muda lâmina e cobertura dela. K4 mais pra espresso (cobertura de titânio, gera mais fines e perfil mais encorpado), k6 geral (aço inox, perfil mais limpo)
Regulagem externa, diferente do k2, deixa tudo mais fácil.
Isso, é o K4. Teve um erro de digitação na descrição (estava com K6 na cabeça, pensando nas diferenças pra descrever o K4). O K2 assim como Chestnut C2/C3 trabalha melhor para coados, prensa, Aero pois são mais limitados na quantidade de clicks na faixa utilizada para espresso. Espresso precisa de muita precisão na granulometria para extração correta (mais acidez, mais doçura/corpo ou mais amargor). Sem um moedor preciso é impossível fazer essas correções, mesmo que o café tenha uma torra média e seja novo.
O de novo usuário entra automático, não estou conseguindo :(
Precisa de cupom, seria o de 12 usd para compras acima de 100 usd. Dá uma googlada.
To tentando, mas fala que por motivos de segurança não pode ser processado o cupom, hahahaha
Vou criar outra conta
Tem que fazer de outro PC ou celular novo, que nunca fez cadastro ou que não faz compras a um bom tempo. Usar um cartão virtual também de preferência com número novo e nunca usado. Também conectar em outra internet. Os outros dados podem ser os de sempre.
Agora foi, valeu.
Vou ficar com o k2 pra coados e prensa e o k4 pra eu finalmente acertar meu espresso
Esse é muito bom. Uso todo dia para prensa, já tem uns 6 meses e ta do jeito que chegou. Muito bem construído, e moi o café sem estragar o grão.
editado em 6 de set. de 2022 09:50Como é isso, o grão moído continua inteiro?
diferente de um moedor de lâminas, nesse a moagem é uniforme e não esquenta o café por atrito (estragar o grão)
Tenho o k2, acho ótimo, se o k4 me dar um espresso menos ácido, vai ser incrivel, o duro é esconder a compra de outro da esposa, ahahahhahaha
editado em 6 de set. de 2022 16:54Sim vai atender. A questão é que o K2 não tem tantos ajustes pra corrigir isso e conseguir mais doçura/corpo ou amargor. É mais limitado para espresso, sendo uma característica dele e não um defeito. Pense assim, o K2 será o moedor só para coados, exclusivo. E o K4 pros espressos, um ótimo combo vc teria.
editado em 7 de set. de 2022 23:22Ou eu estou muito pobre ou o povo endoidou de vez em pagar 500 reais em um moedor de café!
Amigo, 500 reais é um dos mais baratinhos, procura o preço do Comandante40 ou "Bravo it" pra você ter uma ideia.
O bravito é brabo, mas é caaaaaaaaro
E feito por "encomenda" ainda......é Brasileiro esse ai.
500 reais dá um cesto de mercado hj em dia
Eu pensei a mesma coisa, que doideira isso.
To no mesmo dilema @marcosxmiranda hahahaha E pelo que tudo indica, sou muito pobre com força hehehehe
Paguei R$1.900 no Bravito, quando tava em pré venda do ultimo lote. Hoje ta 2.300
onde vc acompanha? nunca consegui comprar as pré vendas
https://forum.clubedocafe.net/
Praticamente um investimento
editado em 8 de set. de 2022 08:24É só a modinha da vez. Logo se torna comum e o pessoal começa a comprar máquina de torrar café.
Depende. Se vc toma café de cápsulas financeiramente falando está mais doido do que os que pagam 500 num moedor. Agora se vc toma só café coado de mercado, sim, seu poder aquisitivo deve ser menor mas nada lhe impede de degustar um bom café coado. O moedor nesse caso é a peça chave mais importante e atualmente custa a mesma coisa que uma cafeteira de cápsulas. Outro ponto é o custo do café que atualmente os cafés de mercado além da baixa qualidade (feitos com restos de grãos, sujeira e queimados o máximo possível para omitir o sabor ruim) estão se equiparando ao preço dos cafés de alta qualidade. São escolhas a se fazer e o quanto isso é importante ou não para o seu estilo de vida.
Mês passado comprei o K6 na promoção também do Ali, paguei 595. Achei o preço muito bom também, estou gostando bastante dele para fazer um coado.
Bom saber. A media deles são 700 a 800. Varios anúncios por 900. Estava meio sem referência mas achei esse valor uma promoção considerando o câmbio.
Qual a diferença entre o k4 e k6?
Basicamente a quantidade de laminas e o material da mós. K4 tem 6 laminas e é de titânio, e o K6 tem 7 e é de inox. Isso faz diferença no tipo de extração que você quer, ácido, doce e etc.
Pelo que entendi o k4 seria para um perfil mais doce certo? Ele serve para prensa também ou apenas espresso?
Cara, não sou um ótimo entendedor no assunto. O meu chegou a 1 semana apenas e eu não tenho prensa francesa pra te dizer. Mas olhei alguns review desse moinho no YouTube e diz que serve sim. Da uma olhada no canal "Não sou barista" do Thales no YouTube, ele tem review de vários moedores la inclusive do K2,K4 e K6.
Acabei de assistir esses vídeos kkk mas valeu pelas dicas, to pensando em pegar o k4
Eu tenho o k2 e serve pra espresso tb, porem o perfil pro espresso é com um pouco de acidez, por isso pensei no k4 ou k6
Espresso é sempre mais chato nessa questão de granulometria, precisa ser o mais preciso possível. Normalmente um moedor que é muito bom em espresso vai bem nos outros grupos sim. Mas um pra coado normalmente não atende a todos os estágios que um café para espresso pede entende? Essa diferença no grupo de sabores é mais focada pensando em espresso (diferença entre K4 ou K6). Para os outros processos o K4 atende qualquer sensorial e um bom grão, recente vai ser fundamental no resultado.
Eu tenho esse da Melitta, que trouxe quando morei na Alemanha.. não entendo pq não tem no Brasil. Mas é muito prático e gosto muito
https://www.tradeinn.com/techinn/pt/melitta-moedor-cafe-1...?
Sim, lá fora é comum ter moedores elétricos focados em processos de extração de café com qualidade. Aqui não temos ainda essa visão de mercado. Café "Gourmet" como é conhecido por aqui ainda é muito nichado.
....K7
Estou entrando no mundo de moer café. Onde e quais os cafés em grão que voces compram?
Café do mario, net cafés, unique. Tem muitos produtores e cada um com um estilo de processo. São os que vem a cabeça mas recomendo iniciar a pesquisa e valorizar os produtores locais da sua cidade.
Eita, eu postei e como demorou pra aparecer achei que nunca iriam aprovar hahaha agora que vi aqui as repercussões. O pessoal tirou bastante dúvidas, obrigado! Inclusive a diferença entre os modelos, opções do mercado e justificaram o motivo do valor do moedor. Pra quem não entende de café o moedor é a principal ferramenta, seguido do tempo de torra (idade do café) que deve ser inferior a 30 dias (quanto menos melhor) pois perde as características originais de sabor além dos óleos que formam a crema. Se engana quem pensa que custa caro pois um café amador expresso é 10x melhor que um de cápsulas como Nespresso. Com equipamentos pode ficar 50x melhor sendo que equipamentos tem um custo fixo e são duráveis e os cafés de qualidade custam muito menos que os 2,50 que a máquina de cápsula cobra (e ainda entrega um café parecido com coados tradicionais de mercado com espuminha).
@alexandrefmm parabéns pela postagem e explicações. O gatry precisa de mais pessoas como você que explica tecnicamente a diferença é qualidade dos produtos, colocando à disposição seus conhecimentos. Gosto de café mas não sou tão exigente no paladar para investir num equipamento com este valor que em custo beneficio para mim não é interessante, porém te dou meus parabéns por dar esses esclarecimentos pois acho interessante.
Precisamos de mais pessoas como você aqui no gatry para não ficarmos só lendo comentários dispensáveis para um grupo de ofertas onde o propósito é a compra e consequentemente o entendimento do que para que servem.
Meus parabéns e agradecimento.
Essa é a ideia. Mas poucos captam, sinta-se privilegiado!
Pois é, pra quem não liga tanto, parece um investimento alto, pra quem gosta de café e principalmente gosta de preparar em diversos métodos, sabe a importância de um bom moedor!
Eu já fui de tomar café extra forte da 3 corações e achar ótimo já que com açúcar corrige o gosto de cinzas daqueles cafés hiper torrados, mas a partir do momento que vc tira o açúcar do café, vai percebendo a diferença que tem de um café ruim pra um melhorzinho, depois pra um gourmet e por fim um especial...
Só o que eliminei da quantidade de açúcar por dia que tomava em café, já valeu o investimento na saúde!
Meu K4, tamper, filtro já passou sem taxas kkkk devem chegar terça ou quarta (menos de 2 semanas). Falta só o porta filtro naked.
editado em 17 de set. de 2022 14:03Os cafés chegaram hj, agora vai ser difícil onde focar primeiro hahahaha
Meu chegou ontem, mas fui taxado
Pelo menos acertei meu espresso de uma vez por todas, moedor top
Que azar! Tá usando qual máquina e qual número? Tentei vários aqui de 90 a 78 e ainda não acerto kkkkk
Minha máquina é uma chef crema silver da eletorlux, velhaaaa, to com filtro despressurizado.
Percebi que o clique do meu k4 no 0 já tem 10 cliques a mais, então to usando uma volta e 10. O que em clique ta dando 80, 80 já deu bom no ratio de 1:3 que é o "lungo", mas da pra usar em 78 tb, fica mais encorpado.
Eu uso 18g de café pra 56ml, to usando Catuai Amarelo com torra média.
Quando chegou o k4 eu fui testando... tomei umas 4 xícaras, fiquei até alucinado ahahahahaa
As notificações do Gatry são um meme.
Mas lendo por ai vi que não é recomendado usar abaixo de 10 voltas procede? Aqui usando despressurizado mas achei que o resultado pressurizado é melhor pois 78 ou 75 é o limite e já leva uma eternidade pra extrair, coisa de mais de 1 minuto mas não chega a queimar...
Até dá pra diminuir mas quanto mais diminui, menor o esforço no tamper e esse é muito preciso pra acertar. Conforme falou, vc usa no 70, vou testar com compactação superleve pra ver.
Mas deve fazer 1 mês que não uso kkkk a preguiça tá me fazendo usar cápsulas (horríveis, mas não atrapalha tanto meu sono).
Eu to fazendo entre 78 a 76, mas não começando do zero, pq o meu o click inicial tem 20 antes do zero kkkk já desmontei e montei e nada, então eu realmente contei os clicks com a referência dos números
Comprei um tamper com pressão de 30lb, pq eu percebo que cada hora eu faço uma pressao diferente, então quero padronizar isso