Sim, é boa. Não sou um grande especialista, mas - aleatoriamente - um de meus hobbies é amolar faca. A técnica com a qual me saio melhor é a japonesa. Dica: strop de couro faz diferença na finalização.
Não precisa de técnica. Apenas de mão firme. Recomendo comprar uma barra de cera e reservar um cinto velho de couro para dar acabamento. A pedra deixa a lâmina àspera e o couro e a cera dão acabamento.
é boa para usar no dia a dia para amolar a faca para um churrasco? ou exige MUITA técnica?
Sim, é boa. Não sou um grande especialista, mas - aleatoriamente - um de meus hobbies é amolar faca. A técnica com a qual me saio melhor é a japonesa. Dica: strop de couro faz diferença na finalização.
Não precisa de técnica. Apenas de mão firme. Recomendo comprar uma barra de cera e reservar um cinto velho de couro para dar acabamento. A pedra deixa a lâmina àspera e o couro e a cera dão acabamento.
Eu tenho, uso e gosto muito.