Podia ter mesmo.
Dá pra quebrar um galho fritando o bacon na air fryer enquanto cozinha a massa e esquenta o molho. Aí pega um pouco da gordura do bacon no fundo do cesto pra aromatizar o molho, e mistura tudo no final.
Pra quem quer aprender uma receita fácil de macarrão à Matraciana segue um vídeo. Aqui em casa já virou um clássico. Da pra substituir o queijo pecorino por um bom parmesão. O segredo é compra um bom guanciale, o que eu compro já é bem temperado então não utilizo pimenta calabresa adicional pra não ficar muito picante. Testem aí: https://youtu.be/Zv-U5lD6X88?si=eeAleqnmpRaFF9CU
Por que nunca vendem Amatriciana aqui no Brasil É o melhor molho.
editado em 19 de nov. de 2025 08:21Podia ter mesmo.
Dá pra quebrar um galho fritando o bacon na air fryer enquanto cozinha a massa e esquenta o molho. Aí pega um pouco da gordura do bacon no fundo do cesto pra aromatizar o molho, e mistura tudo no final.
Sim. Bacon quebra galho mas não é a bochecha do porco.(Guanciale)
É muito picante?
Pra quem quer aprender uma receita fácil de macarrão à Matraciana segue um vídeo. Aqui em casa já virou um clássico. Da pra substituir o queijo pecorino por um bom parmesão. O segredo é compra um bom guanciale, o que eu compro já é bem temperado então não utilizo pimenta calabresa adicional pra não ficar muito picante. Testem aí: https://youtu.be/Zv-U5lD6X88?si=eeAleqnmpRaFF9CU
Leo Abreu manda muito bem em conteúdo introdutório. Valeu pela dica, acabei de mandar pra um amigo que quer aprender a cozinhar
O que vai morar sozinho ao 33 anos?
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