Tem opções do suporte de filtro para deixar o expresso preto que nem cafeteira, ou o tradicional cremoso mesmo... mas a acidez varia muito conforme o tipo de café, aí é outro tema
Sim, eu sei, mas já fiz o teste com o mesmo grão e moagem em máquinas diferentes, nas profissionais tem o controle melhor da temperatura e pressão, eu tenho uma máquina fuleira da eletrolux, com filtro não pressurizado, tenho moedor específico pra espresso e já testei o limite da moagem fina a ponto de demorar mais de um minuto a extração e continua ácido (não é um exagero de ácido, mas me incomoda) e na máquina profissional não sai assim.., considerando as mesmas variáveis
Eu não tenho essa máquina em específico, mas a questão do café ficar ácido tem muitos fatores ajustáveis. Basicamente a sua extração deve estar muito rápida, sendo necessário ajustar a quantidade e moagem do café para uma extração mais lenta.
Sim, eu sei, mas já fiz o teste com o mesmo grão e moagem em máquinas diferentes, nas profissionais tem o controle melhor da temperatura e pressão, eu tenho uma máquina fuleira da eletrolux, com filtro não pressurizado, tenho moedor específico pra espresso e já testei o limite da moagem fina a ponto de demorar mais de um minuto a extração e continua ácido (não é um exagero de ácido, mas me incomoda) e na máquina profissional não sai assim.., considerando as mesmas variáveis
Não mano, pq o operador aqui já tirou em maquina profissional com as mesmas variáveis, a questão que minha maquina caseira não tem controle de temperatura nem de bars de pressão, e isso determina muita coisa
A Ideia é ir pra oster e melhorar isso já que ela tem pre infusão e controle de PID..
Já ouvi comparações em que o controle de pressão já consegue tirar a acidez excessiva, só que é ai é 5 mil a máquina kkkkkkkkk
Aplicar Cupom de 25%
Tenho há 2 anos essa máquina, muito robusta e vem vários acessórios e a pier tb! Vaporiza bem o leite e o preço tá excelente, podem ir sem medo!!
o café fica igual de cafeteria? tenho medo de ainda ficar muito ácido, igual minha caseira aqui...
Tem opções do suporte de filtro para deixar o expresso preto que nem cafeteira, ou o tradicional cremoso mesmo... mas a acidez varia muito conforme o tipo de café, aí é outro tema
Sim, eu sei, mas já fiz o teste com o mesmo grão e moagem em máquinas diferentes, nas profissionais tem o controle melhor da temperatura e pressão, eu tenho uma máquina fuleira da eletrolux, com filtro não pressurizado, tenho moedor específico pra espresso e já testei o limite da moagem fina a ponto de demorar mais de um minuto a extração e continua ácido (não é um exagero de ácido, mas me incomoda) e na máquina profissional não sai assim.., considerando as mesmas variáveis
Eu não tenho essa máquina em específico, mas a questão do café ficar ácido tem muitos fatores ajustáveis. Basicamente a sua extração deve estar muito rápida, sendo necessário ajustar a quantidade e moagem do café para uma extração mais lenta.
Sim, eu sei, mas já fiz o teste com o mesmo grão e moagem em máquinas diferentes, nas profissionais tem o controle melhor da temperatura e pressão, eu tenho uma máquina fuleira da eletrolux, com filtro não pressurizado, tenho moedor específico pra espresso e já testei o limite da moagem fina a ponto de demorar mais de um minuto a extração e continua ácido (não é um exagero de ácido, mas me incomoda) e na máquina profissional não sai assim.., considerando as mesmas variáveis
De qualquer forma eu comprei, espero que ela seja um upgrade legal em relação a que eu tenho em casa.
O bom que posso reutilizar distribuidor, tamper com controle de pressão e filtro não pressurizado, pq são todos de 58mm
Ai tem que trocar quem está operando a maquina kkkkk
Não mano, pq o operador aqui já tirou em maquina profissional com as mesmas variáveis, a questão que minha maquina caseira não tem controle de temperatura nem de bars de pressão, e isso determina muita coisa
A Ideia é ir pra oster e melhorar isso já que ela tem pre infusão e controle de PID..
Já ouvi comparações em que o controle de pressão já consegue tirar a acidez excessiva, só que é ai é 5 mil a máquina kkkkkkkkk
editado em 14 de nov. de 2023 11:14Ou tirar o café com aquelas Aram manual, que vc olha a pressao no pino hahahha
sou doido por uma daquela, acho muito legal, problema é que tem que ter paciência kkkk
ahhahahahhah nossa 5k é puxado !!! cara eu desisti de tudo e comprei uma super auto, está me satisfazendo demais, muito pratico.
Tava cogitando isso, vou tentar com essa oster, senão vou parar de sofrer e ir pr superautomatica tb
Tem a de 127v também
editado em 14 de nov. de 2023 09:504,90 de entrega. Matou a promo.
A Superautomática no site da Oster fica quase o mesmo preço. Pra quem prefere praticidade não é melhor negócio?
Com certeza, pela praticidade sim. O meu problema é que se for muito fácil eu tomo café demais kkkkk
Mas to apostando nessa do anuncio, se não rolar bem tlvez vou partir pra superautomatica tb