não sei vcs, mas pro meu paladar me parece fraco... na verdade sempre tomei o pozão de cafe comum coado, mas resolvi comprar um moedor e esse foi um dos primeiros que comprei... talvez seja por isso que pareça fraco kkk
sim, café moído de supermercado e esses em grãos melhorzinhos são bebidas bem diferentes. Mas a granulometria que vc tá moendo somado a forma que vc tá passando ele, tb influencia.
Compre um café com torra escura, e a moagem mais fina, como demora mais para passar o café (tempo de extração), o sabor e o aroma ficam mais realçados, deixa o café "mais forte". Provavelmente se tu comprar um café com torra média ou clara vai achar "fraco". É questão de costume, aos poucos tu vai experimentando outros cafés e vai mudando o paladar.
Tem uns cafés com gosto cítrico bem gostosos.Abraço
Talvez seu paladar ainda esteja acostumado com café queimado que vende em supermercado, se gosta do amargor melhor economizar e manter o café de mercado. Alguns chegam o absurdo de misturar chá na composição... mas gosto é gosto....
fora o extra-forte que a maioria acha que é porque tem mais cafeína e por isso deve dar mais liga, quando na verdade são só grãos de pior qualidade em relação ao tradicional e muito mais torrados.
esses ja moidos tem outras coisas alem do grao moído... restos de folhas, galhos, pedra.. enfim, o amargor é por isso. Muita gente tem essa mesma sensação sua quando toma um café "mais puro".
pedra não vai ter pois quebra o moinho. galho tbm pode quebrar, agora folha talvez tenha. Já o amargor pode ser pelo fato da torrefação muito escura, para mascarar os defeitos do café.
sei que existe essa diferença na pureza entre eles, mas tomo tbm os expressos em capsula e gosto bastante... isso vale pra capsula tbm?? são de qualidade ruim??
realmente me acostumei a tomar cafe mais forte e com pouca açúcar...talvez deva tentar tomar o moído sem açúcar pra ver se me adapto melhor
Esse sul de Minas está entre os meus preferidos
Um dos que mais gosto também
Concordo com vcs.. um dos que mais gosto também
não sei vcs, mas pro meu paladar me parece fraco... na verdade sempre tomei o pozão de cafe comum coado, mas resolvi comprar um moedor e esse foi um dos primeiros que comprei... talvez seja por isso que pareça fraco kkk
sim, café moído de supermercado e esses em grãos melhorzinhos são bebidas bem diferentes. Mas a granulometria que vc tá moendo somado a forma que vc tá passando ele, tb influencia.
para ter um cafe mais "forte" devo mudar a moagem pra mais fina ou grossa? tenho um moedor hamilton beach, que é bem nível iniciante rs
Compre um café com torra escura, e a moagem mais fina, como demora mais para passar o café (tempo de extração), o sabor e o aroma ficam mais realçados, deixa o café "mais forte". Provavelmente se tu comprar um café com torra média ou clara vai achar "fraco". É questão de costume, aos poucos tu vai experimentando outros cafés e vai mudando o paladar.
Tem uns cafés com gosto cítrico bem gostosos.Abraço
valeu pelas dicas, abraço
Talvez seu paladar ainda esteja acostumado com café queimado que vende em supermercado, se gosta do amargor melhor economizar e manter o café de mercado. Alguns chegam o absurdo de misturar chá na composição... mas gosto é gosto....
fora o extra-forte que a maioria acha que é porque tem mais cafeína e por isso deve dar mais liga, quando na verdade são só grãos de pior qualidade em relação ao tradicional e muito mais torrados.
esses ja moidos tem outras coisas alem do grao moído... restos de folhas, galhos, pedra.. enfim, o amargor é por isso. Muita gente tem essa mesma sensação sua quando toma um café "mais puro".
incluindo um percentual de insetos moídos junto.
pedra não vai ter pois quebra o moinho. galho tbm pode quebrar, agora folha talvez tenha. Já o amargor pode ser pelo fato da torrefação muito escura, para mascarar os defeitos do café.
sei que existe essa diferença na pureza entre eles, mas tomo tbm os expressos em capsula e gosto bastante... isso vale pra capsula tbm?? são de qualidade ruim??
realmente me acostumei a tomar cafe mais forte e com pouca açúcar...talvez deva tentar tomar o moído sem açúcar pra ver se me adapto melhor
https://www.cafeculturabrasil.com/diferenca-entre-cafe-tr...